羊肉火锅汤里放什么配菜好吃
2023-06-25 08:56:21
来源：南方养生网
羊肉汤火锅里面放什么配菜好
【资料图】
羊肉汤放白萝卜当配菜好。
羊肉的功效在于“补、温、升”，而白萝卜的功效正好是“泻、清、降”，其味甘性凉，能够清凉、去火。
而且白萝卜还有助消化、降血脂的功效。
羊肉火锅里能放什么蔬菜
白菜、菠菜、香菜，自己喜欢的青菜都可以放到羊肉火锅中去。
材料：羊肉750克
辅料：各种青菜适量、蘑菇适量、豆腐适量、肉丸类适量、姜片适量、葱段适量
调料：煮肉料包1个、食盐适量、料酒适量、花椒粒适量
制作方法：
1、羊肉切块冷水下锅，加入葱段、姜片、花椒粒，大火煮开。
2、羊肉变色后捞出，用水冲去血沫。
3、将羊肉放入高压锅中，加入葱段、料包，适量清水，盖上锅盖，上汽后煮20分钟。
4、煮肉的过程中，将要涮煮的食材清洗干净，装入盘中。
5、将煮好的羊肉倒入电火锅中，下入喜欢的青菜，直接食用即可。
羊肉火锅加什么配菜好
羊肉属于温热性，所以搭配蔬菜尽量能够与之相中和，放一些去热气的蔬菜，诸如菠菜，蘑菇，筒蒿等标签：
