一颗红枣的七十二变，好想你瞄准“她经济”丨豫见绿色 链接未来⑪-每日看点
【大河财立方 记者 段伟朵】“庭前八月梨枣熟，一日上树能千回。”杜甫一句诗，道尽红枣之美味。
一颗小枣，只要不忘初心、持续创新、独具匠心，就能做出“大文章”和大产业。从最初的去核枣，到如今“红枣+食药同源”产品的丰富矩阵，好想你健康食品股份有限公司（以下简称好想你）通过不断推出的新品、爆款，讲好河南红枣发展好故事、新故事，探寻产业发展新路径、新未来。
新产品
(资料图片仅供参考)
瞄准“她经济”，方寸之上凝聚匠心与科技
最近一段时间，随机进入郑州市某一写字楼，或许会在白领尤其是女性白领的办公桌前看到一款包装精致的小零食，软糯的红枣、香脆的核桃，一口下去，赶跑饥饿，又美味健康。它的名字也有点可爱，叫“红小派”。
从脆生生的枣，到软糯糯的派，是好想你“红枣+”战略的又一有益创新。
“职场女性吃饭不及时、营养不均衡、补能不便捷，我们希望打造一款健康零食，消除这些消费痛点。”好想你副总经理石训告诉大河财立方记者，他认为，新一代健康零食应当兼顾爱美、健康、快捷等消费需求，因此红小派从研发初期就确定了“女性+红枣+健康”的逻辑链条，为女性打开职场补能蓄势的“加油站”。
一块红小派，不过方寸大小，却凝聚着众多创新技术并且独具匠心——原料选取了被誉为“枣中贵族”的新疆灰枣，添加颇具营养的香酥核桃，制作采用“空气轻蒸，熟制冷压”创新工艺，通过“蒸”激发红枣的软糯香甜，且轻 “蒸”过后的红枣更易消化，营养更易被吸收，保证营养和口感并存。
石训表示，如今红小派已经成为不少都市女性、职场白领居家、办公的必备零食，红小派瞄准“她经济”，撬动资本、品牌、产品的融通联动，为“红枣+”战略乃至健康食品行业创造了更多的可能性。
新科技
用好“十三大创新”，不断深挖红枣产业链
1978年在河南新郑，发现距今8000年历史的枣碳化化石，好想你8000亩红枣基地也根植于此。
从创业之初，创新就贯穿于好想你发展的血脉中。从最初的去核枣，到如今“红枣+食药同源”产品的丰富矩阵，好想你通过不断研发新品，见证了国内消费者日益增长的对高品质的需求。
“自建企以来，我们坚持每年在产品研发上投入大量资金。”好想你董事长石聚彬介绍，近年来，好想你敏锐地捕捉到，越来越多的消费者希望通过食养来提升免疫力，且越来越看重中国传统的养生文化。“在这样的背景下，我们调整了研发方向，从传统食药养生文化出发，推出豆菲菲、维C枣、红小派等一系列新品，可以说，上市即爆款。”
记者了解到，豆菲菲和维C枣都采用了好想你大力投入研发的冻干技术，可最大限度保留产品中的植物蛋白营养素等营养元素，达到健康零食的目的。
“创新是企业的生命之源，也是好想你的立业之本。科技创新成为食品工业实现高质量发展的有力支撑，在好想你产品研发过程中，体现得颇为明显。”石聚彬表示，近年来，好想你的发展成效，离不开自身的不断探索与创新，在创新中求生存，在创新中谋发展，持续稳固龙头企业地位。好想你提出了“十三大创新”，即产品原料的创新、产品配方的创新、生产工艺的创新、技术装备的创新、产品形状的创新、产品规格的创新、包装文字的创新、包装形式的创新、包装材料的创新、包装色泽的创新、产品卖点的创新、食用场景的创新及商业模式的创新。通过创新，不断深挖红枣产业链，促进一二三产业融合，一步步完成新时代健康食品缔造者的企业愿景。
新布局
不断扩大“朋友圈”，校企合作促高质量发展
6月2日，在河南省市科协的组织领导下，好想你健康食品股份有限公司科学技术协会成立，旨在积极参与技术开发、技术改造，促进科技成果转化，维护企业科技工作者的利益。
对此，河南省科学技术协会党组成员、副主席王继芬表示，创新是推进高质量发展的第一动力，改革开放以来民营经济已成为我国科技进步的重要推动者、自主创新的重要贡献者。好想你从单一的农副产品加工企业，成功地转型为现代化的健康食品工业企业，已经成为河南一张亮丽的名片。
同日，好想你与河南工业大学签署校企战略合作协议。下一步，双方将贴近企业生产实际，积极组织开展学术交流、科研攻关、专家论证等活动。
据介绍，近年来，围绕科技创新，好想你不断加强与高校及科研院所的合作。其中，牵头打造了省级红枣工程技术研究中心、省级果蔬制造业创新中心等技术创新平台，不断加大创新人才的引进以及创新科研经费的投入。与江南大学、中国农业大学、中国农科院、郑州大学、河南工业大学、河南中医药大学、郑州轻工业大学等国内知名院校开展校企合作，充分发挥高校、科研院所和企业优势，将尖端技术运用到生产研发中心，促进高质量发展，实现多方共赢。
石聚彬表示，从1.0版的红枣原枣类产品，到2.0版经过初步加工但未改变原枣形状的红枣类产品，到3.0版多重工艺改变原枣形态的深加工产品，再到4.0版红枣深加工产品及食药同源产品，好想你可谓一路改进，一路钻研，专利不断，收获满满。
责编:史健 | 审校:李金雨 | 审核:李震 | 监制:万军伟
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